La gastronomía vasca
“Somos productores de gastronomía, paisaje y cultura”
Todos los productos que el consumidor puede obtener de la tienda son el resultado del trabajo realizado por los 2.022 productores que proveen con sus materias primas a Eusko Label.
En su mayoría son baserritarras y arrantzales que han realizado y siguen realizando un gran esfuerzo por el bienestar del animal, respeto del medio ambiente, sanidad…. entre otros. Sin dejar de adaptarse a las nuevas exigencias de mercado.
Para asegurarse de la calidad de sus productos los someten voluntariamente a un plan analítico y de control exhaustivo.
Estos productores están organizados mayoritariamente en distintas empresas o cooperativas, con el objetivo de afrontar conjuntamente algunos gastos.
Son cerca de 400 los asociados que se dedican a la venta de productos con Eusko Label.
Productores
Eusko Label tiene 4 categorías de productos, los cuales se pueden obtener en su tienda online o en cualquiera de los establecimientos adscritos:
Cabe destacar que Euskal Okela, producto de Eusko Label, está reconocido por La Unión Europea como Denominación de Origen, IGP.
Categorías de los productos
